Best Western Premier აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის დამხმარის პოზიციაზე.

ძირითადი მოვალეობები:

1.1. იღებს დავალებებს აღმასრულებელი, დემი და სუ შეფებისგან;
1.2. ერთვება ყველა ტიპის კულინარიულ აქტივობაში რაც მიმდინარეობს სამზარეულოში;
1.3. ეცნობა ახალი კულინარიული დადგენილებების და კერძების მომზადების პრინციპებს;
1.4. იცავს სამზარეულოში ჯანმრთელობის და უსაფრთხოების სტანდარტებს;
1.5. კოორდინირებულად მუშაობს როგორც უმაღლეს შეფებთან ასევე მზარეულის მეორე და მესამე დამხმარეებთან;
1.6. ამზადებს ნახევარფაბრიკატებს კერძებისთვის;
1.7. ამზადებს ინგრედიენტებს კერძებისთვის;
1.8. იცავს ტექნიკური საშუალებების გამოყენების წესებს;
1.9. იცავს მატერიალური ქონების მოხმარების წესებს;
1.10. სამზარეულოს ტექნიკისა და მატერიუალური საშუალებების დაზიანების აღმოჩენის შემთხვევაში ინფორმაციას აწვდის დეპარტამენტის ხელმძღვანელობას;
1.11. აწარმოებს პროდუქციის ხარისხის კონტროლს;
1.12. უზრუნველყოფს ჰასპის ( HACCP ) სტანდარტების შესაბამისად კერძების მომზადებას, იცავს ჰიგიენის ნორმებს და ამოწმებს სამზარეულოს შესაბამის მზადყოფნას.

სამუშაო გრაფიკი: 5/2
სამუშაო გამოცდილება: სასურველია

გელოდებით მეგობრულ და გუნდურ გარემოში

დაინტერესების შემთხვევაში გადააგზავნეთ თქვენი რეზიუმე (CV), ან დარეკეთ ნომერზე: 577 360036