Best Western Premier აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის პოზიციაზე.

სამუშაოს აღწერა:

1.1.   იღებს დავალებებს აღმასრულებელი, დემი და სუ შეფებისგან
1.2.    ერთვება ყველა ტიპის კულინარიულ აქტივობაში რაც მიმდინარეობს სამზარეულოში
1.3.    ეცნობა ახალი კულინარიული დადგენილებების და კერძების მომზადების პრინციპებს
1.4.    იცავს სამზარეულოში ჯანმრთელობის და უსაფრთხოების სტანდარტებს
1.5.    კოორდინირებულად მუშაობს როგორც უმაღლეს შეფებთან ასევე მზარეულის მეორე და მესამე დამხმარეებთან
1.6.    ამზადებს ნახევარფაბრიკატებს კერძებისთვის
1.7.    ამზადებს ინგრედიენტებს კერძებისთვის
1.8.    იცავს ტექნიკური საშუალებების გამოყენების წესებს
1.9.    იცავს მატერიალური ქონების მოხმარების წესებს
1.10.   სამზარეულოს ტექნიკისა და მატერიუალური საშუალებების დაზიანების აღმოჩენის შემთხვევაში ინფორმაციას აწვდის დეპარტამენტის ხელმძღვანელობას
1.11.   აწარმოებს პროდუქციის ხარისხის კონტროლს
1.12.   უზრუნველყოფს ჰასპის ( HACCP ) სტანდარტების შესაბამისად კერძების მომზადებას, იცავს ჰიგიენის ნორმებს და ამოწმებს სამზარეულოს შესაბამის მზადყოფნას.

სამუშაო გრაფიკი: 5/2
სამუშაო გამოცდილება: აუცილებელი

გელოდებით მეგობრულ და გუნდურ გარემოში

დაინტერესების შემთხვევაში გადააგზავნეთ თქვენი რეზიუმე (CV), ან დარეკეთ ნომერზე: 595 150 082